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トップ > 出刃包丁 > 出刃 炭素鋼 (ハガネ) 【鍛接鍛造 本焼】 
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写真は実際の商品の色と若干異なる場合があります。
商品番号:   1d9b
商品名:   白鋼別打 霞研薄墨柄 出刃
販売価格:   \ 14,590 (税込み)
商品詳細
鋼材
白鋼(白三鋼)を鍛造した、研ぎやすい出刃包丁です。しっかり叩いて 鍛接していますので家庭用としてももちろん プロ用どちらにもお使いになれます。白二鋼に比べるとねばりがあります。サビにご注意ください。

薄墨柄
特殊樹脂をしみこませた朴材を使用していますので水が浸みこみにくくなっています。朴材の長所である柔らかさ、手触りを保ちつつ耐久性を向上させました。よごれ においも付きにくく水に強い柄です。鮮魚店などにおすすめ致します。

用途
魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。

注意
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。

 
まち 鋼材 名入れ さや 刃付け
片刃 なし はがね系 薄墨柄 名いれ 別売り

150mm〜
195mm
できます
片刃 炭素鋼系(はがね)
鍛接鍛造
白三鋼
特殊加工朴(ほお)材 
丸柄
プラスチック巻き
できます 
3文字まで
 
品番
1d9b
150 165 180 195 210
実寸
刃渡り(mm)
150 165 180 195 210
全長(mm) 290 310 335 355 370
総重量(g) 215 270 350 450 450
価格(円) 14590 16310 18020 20600 24890

※さやをご希望の場合は、別途ご注文ください。
※:手作りですので一本一本違います。重量、長さは目安にしてください 。

出刃包丁詳細へ 出刃包丁について色々のせてます。

特典

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こちらからご確認の上 ご利用下さい。

特典

在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。※和包丁は一本一本が手造りのため在庫切れの場合、製作に日数を要する場合がございます。

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