*洋包丁のオーダーはできません。一部加工はさせていただきます。
・白鋼 霞研 柳刃 7寸の 彫刻包丁 ・絵柄は龍 当社で白鋼 霞研 柳刃 7寸の鏡面研ぎを用意し 後のレイアウトは宮本先生にお任せしました。
・白銀 霞研 身卸し出刃包丁 9寸 ・柄 黒檀 より黒い物で 白水牛巻き ・ふぐの皮引きに使う ふぐの皮がひきやすいように 刃の先端部分を下方に10mm移動させました。
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