堺一文字光秀 モノコック 骨スキ 角型

 
商品番号:2moh

堺一文字光秀 モノコック 骨スキ 角型

9,560(税込み)

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145mm

9,560円

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商品概要

■ 鋼材 ■
使用している6A鋼は硬度が他のステンレス鋼と比べ低いので、長切れする刃ではないですが、その分研ぎ易く扱いやすいので初心者にはおすすめの鋼材です。


■ 用途 ■
鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。

ステンレス モノコックハンドルを使用して食器乾燥機及び洗浄機に使用可能な包丁に仕上げ、衛生面に配慮しました。

商品の寸法・重量

品番 全長(mm) 総重量(g)
2moh 275 140

商品仕様

鋼材

片刃

AUS6

ステンレス一体型ハンドル

注意事項

使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください 。冷凍物にはお使いいただけません。
手作りですので 一本一本違います。 重量 長さは目安にしてください。:水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。

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