堺一文字光秀 特上 骨スキ 角型

 
商品番号:2th

堺一文字光秀 特上 骨スキ 角型

9,400(税込み)

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商品概要

■ 鋼材 ■
日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。
粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。

■ 用途 ■
鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。

商品の寸法・重量

品番 実寸刃渡り(mm) 全長(mm) 総重量(g)
2th 135 260 165

商品仕様

鋼材

片刃

日本鋼

圧縮合板柄 ツバ付き

注意事項

使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください 。冷凍物にはお使いいただけません。
手作りですので 一本一本違います。 重量 長さは目安にしてください。:水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。

お問い合わせ

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