煌 銀三鋼 和式三徳包丁 桜模様

 
商品番号:1kb5k-sakura

煌 銀三鋼 和式三徳包丁 桜模様

37,100(税込み)

申し訳ございません。ただいま在庫切れです。

商品概要

■ 鋼材 ■
銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。
ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。

■ 用途 ■
三徳包丁は、肉、野菜、魚など幅広い用途に使える万能包丁で家庭用として使用されています。
もともとは西洋包丁の牛刀を万能として使われてきましたが、日本の菜切り包丁と牛刀の特徴を生かして作られた包丁がこの三徳包丁になります。
近年は海外でも「Santoku」で日本の包丁として使用される方が増えてきました。

刀身にブラスト加工で桜模様を浮かばせた、独創的な仕上げになっております。

商品の特徴

日本人の心に深く根付いた桜の模様をあしらいました。

 

昔から日本の文化に深く根付き、そして日本人から愛されてきた花「桜」
その桜の花模様を刀身にあしらい、桜の様にずっと愛用され続けてほしいと願いを込めてこの包丁は造られました。
春の季節は入学、就職などの新しい生活が始まる季節です、その季節にぴったりの包丁で贈り物としても人気があります。

刃には和包丁の世界で古くから愛されてきた「銀三鋼」を使用していますので、切れ味、刃の持続性共にステンレス鋼の中でもトップクラスの性能です。


 

煌 銀三鋼 和式三徳包丁 桜模様

熟練の職人技で名前を刻ませていただきます。

 

包丁をお買い上げいただいたお客様にご希望の方のみ無料で名前を入れるサービスをさせていただいております。

熟練の職人がタガネと金槌を使用して一本ずつ手作業で名前を刻んでいきます。
自分だけのオリジナルの包丁に、または大切な人への贈り物に名前を刻んでいきませんか。

これから大切に使っていく大事な道具だからこそ自分の名前をいれることにより愛着の出る特別なものになっていくと思います。


詳しくはこちらから

煌 銀三鋼 和式三徳包丁 桜模様

商品の寸法・重量

品番 実寸刃渡り(mm) 全長(mm) 総重量(g)
1kb5k-sakura 170 320 130

商品仕様

鋼材

両刃

銀三鋼

赤一位八角柄

注意事項

使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください 。冷凍物にはお使いいただけません。
手作りですので 一本一本違います。 重量 長さは目安にしてください。:水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。

お問い合わせ

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