人気の白鋼鍛シリーズに新しく【舟行包丁】がラインナップされました。
選び方、研ぎから素材、製法、まな板、産地まで包丁にまつわるあらゆる知識をまとめました。
新商品やお店からのお知らせ、料理人、職人へのインタビューなどはこちら。