単に切れるようにするだけではありません。私たちは、お客様の包丁を一生ものの「相棒」として「育てる」お手伝いをします。熟練の職人が一本一本に心を込めて研ぎ上げることで、その包丁は世代を超えて受け継がれる宝物へ。大切な道具との物語を、私たちと一緒に紡いでいきませんか。
包丁研ぎ・修理サービス
切れ味を育て、世代を超えて使い続けるように。
包丁研ぎ・修理内容
包丁研ぎ
全く切れなくなった包丁、刃こぼれした包丁。
そのような包丁でも研ぎのプロが5種類以上の砥石を使い、手研ぎで切れるよう仕上げさせていただきます。
包丁柄交換
経年劣化による柄や口輪のひび割れ、使用し続けることによって柄は摩耗していきます。
長年使い続けて傷んでしまった柄を新しく交換させていただきます。
包丁研ぎ
研ぎのプロが手研ぎで仕上げます。
大手刃物メーカーなどでは、回転する円砥石やバフのみで研ぎ直しが一般的ですが、弊社では機械だけでなく、砥石を数種類使用して一本一本手研ぎで研ぎ直しをしております。
研ぎのプロが一本一本状態の異なる包丁を目と手で見極め、その包丁に合った砥石を使い分けて最適な切れ味へ戻させていただきます。
| 修理費用 |
| お預かり期間 |
| 約10日 |
- 和包丁
- 洋包丁
- 家庭用包丁
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包丁の研ぎ方
研ぎを依頼する前に自分でチャレンジしてみたい。
そのような方に、それぞれの種類ごとに包丁の研ぎ方を解説させていただいております。
こちらを参考にチャレンジしてみてください。
出刃包丁の研ぎ方
柳刃包丁の研ぎ方
薄刃包丁の研ぎ方
牛刀の研ぎ方
ペティナイフの研ぎ方
家庭用包丁の研ぎ方
包丁柄交換
経年劣化によるひび割れ、または使用し続けることによる摩耗。
長年使い続けていきますと、刃だけでなく柄も同じように傷んできます。
そして知らず知らずの内に柄がボロボロに朽ちてしまい、刃は綺麗でまだまだ使えるのに使用不可能になる場合がございますので、お早目の交換をお勧めします。
- 和包丁の柄交換
- 洋包丁の柄交換
修理受付の流れ
お問合せ
下記の修理受付フォームより必要事項を入力してください。
見積り・支払い
2~3日以内に修理見積りと支払いページを返信させていただきます。
修理品発送
支払い終了後、下記の住所まで発送してください。
検品・修理
包丁を受け取り後、検品いたしまして修理させて頂きます。
修理品返送
修理完了次第、ご指定の住所へ返送させて頂きます。
| 送付先住所 |
| 〒542-0075 |
| 発送の際の注意点 |
| ●送料について |
安全な包丁の包み方
よくある質問Q.刃が大きく欠けてしまいました直せますか？はい、修理可能です。 Q.錆びは直せますか？はい、直せます。 Q.柄が折れてしまいましたが直せますか？和包丁、洋包丁問わず中子の状態を確認した上で、溶接して柄を付け直し出来る状態まで直せるようでしたら修理できます。 Q.他社製品の包丁でも修理してくれますか？はい、弊社以外のブランドの包丁でも修理承っております。 Q.研ぎサービス券はいつまで使用できますか？研ぎサービス券は無期限ですので、いつでも使用可能です。 店舗でも修理受付はしていますか？はい、下記の大阪本店でも修理受付しております。 542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前14-8 こちらの住所に店舗がございます。 |