神宗×堺一文字光秀　【極上の出汁巻き卵を焼こう。】

天明元年（1781年）創業、佃煮・塩昆布の老舗「神宗」と、堺一文字光秀が今回、実践型の出汁ワークショップを開催します。

神宗の小山社長のレクチャーのもと、数種類の出汁をじっくり飲み比べ、その奥深い旨味を体感したあとは、たっぷりの出汁を使った贅沢な出汁巻き卵づくりへ。仕上げは、切れ味抜群の堺一文字光秀の包丁で美しくカットし、出来たてを実食します。本物の出汁と、上質な道具の魅力を体感してください。