研いで減った砥石を平面に直す修正砥石です。
砥石を繰り返し使うとどうしても面の減り方に差が出てきて水平ではなくなってきます。
包丁をしっかり研ぐためには、砥石面が水平でなくてはなりません。凹んでいると刃が当たりません。包丁を研いだ後使った面をXの溝で削って下さい。
十分に水に浸けてからご使用下さい。 また、ご使用中も水をかけて下さい。
砥面の痛みの激しい時は溝の付いた面を使用し、ある程度歪みが取れたら、溝のない面をお使い下さい。
サイズ : 95 x 235 x 40 mm
材 質 : PA
砥 粒 : #100
堺一文字光秀 特撰砥石 水平砥石直し #100 大
注意事項
- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください 。冷凍物にはお使いいただけません。
- 手作りですので 一本一本違います。 重量 長さは目安にしてください。:水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません
- 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにてその旨をご連絡させて頂きます。
