コラム
一文字漣シリーズに新たにウォールナット柄が加わりました。
人気のダマスカス包丁「一文字漣」に高級感のあるウォールナット柄が加わりました。
人気のダマスカス包丁「一文字漣」シリーズに、待望の新ラインナップが加わりました。
流麗な槌目模様とダマスカス模様はそのままに、ハンドル部分に高級素材ウォールナットを採用。
これまでの切れ味と機能美に加え、天然木ならではの温もりと高級感をまとった新シリーズの魅力をご紹介します。
目次
一文字漣シリーズとは？
積層で仕上げた刃に華やかな槌目を施しました一文字 漣（さざなみ）は、ダマスカスと槌目模様が打ち寄せる波と水面を思わせる流麗なデザインの包丁です。
また槌目模様はそのデザイン性の高さもさることながら、凹凸が切ったときに食材との抵抗を少なくし切り離れも良くなる機能性の高さも兼ね備えております。
その一文字漣により高い耐久性と高級感の増した、ウォールナット柄のシリーズが新たに加わりました。
一文字漣シリーズの特徴
ー槌目とダマスカスの流麗なデザイン－
硬さの違う鋼材を重ね合わせ磨き上げることで硬度差で独特の波紋模様が浮かび上がるダマスカス模様。
一文字漣シリーズはそのダマスカス模様に加えて槌目を施すことで打ち寄せる波と水面を思わせる流麗なデザインに仕上がりました。
槌目模様には切り離れを良くする効果もあり、デザイン性に機能性を兼ね備えた包丁になっております。
ー最高峰のⅤ金１０号を芯材に－
切れ味の要になる芯材にはⅤ金１０号を使用しております。
錆びに強いステンレス鋼の中でも最高峰のスペックのⅤ金１０号は、硬さと粘りのバランスに優れており、切れ味の鋭さはもちろんのこと切れ味の持続性も高く、美しいダマスカス模様と共にいつまでも愛着を持ってお使いいただけます。
ー高級感のあるウォールナット柄－
柄には高級家具などにも使われることが多いウォールナット材を使用しております。
木目が美しく、耐久性にも優れるウォールナット材は、光沢の強いダマスカスの刀身により重厚感と落ち着きを持たせ、全体的に高級感を纏わせたデザインに仕上がりました。
贈り物などのギフトにも最適
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商品紹介
－一文字漣和式三徳包丁－
－一文字漣菜切り包丁－
－一文字漣和式牛刀－
－一文字漣和式ペティナイフ－
