EVENT / WORKSHOP

食や道具に関するイベントを定期開催中。お気軽にご参加ください。
トギノワー研ぎの輪ー※参加無料、入退場自由
トギノワー研ぎの輪ー※参加無料、入退場自由
0 円
【マンツーマン】堺一文字光秀の研ぎ師による研ぎ講座※毎月1日11:00～予約枠開放
【マンツーマン】堺一文字光秀の研ぎ師による研ぎ講座※毎月1日11:00～予約枠開放
7,000 円
はじめての包丁研ぎ講座
はじめての包丁研ぎ講座
2,000 円
しっかり学ぶ包丁研ぎ講座【和包丁】
しっかり学ぶ包丁研ぎ講座【和包丁】
3,000 円
しっかり学ぶ包丁研ぎ講座【洋包丁】
しっかり学ぶ包丁研ぎ講座【洋包丁】
3,000 円
トギノワ特別編！天然砥石館がやってくる！
トギノワ特別編！天然砥石館がやってくる！
0 円

EVENT ARCHIVE

過去のイベントはこちら
3月18日、19日　枝物ワークショップ
4月25日（金）のトギノワは<あなたの柳を鏡面に！>
ジビエ×切れ味 ～ジビエの未来を包丁で拓く、五感で学ぶワークショップ～
トギノワ特別編－華麗なる桂剥きをしかと見よ！－※要予約
ホタテクノ in OSAKA
一十一オープニングイベント
包丁で変わる⁉本当に美味しいお好み焼き
夏休みキッズ限定企画！ペーパーナイフ作りワークショップ
紀土-KID-平和酒造と学ぶ若手育成
鍛冶師から見る風景※受付け集終了しました。

COLUMN

過去に開催したイベントの様子はこちらから
人と食文化が交差する場所
ICHITOIについてはこちら
事業再構築補助金により作成

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眠っているご家庭の包丁から形の崩れた包丁まで。

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自分で研いでみる

ご自分で包丁を研いでみたい、腕を磨きたい方向けに、
研ぎ方を掲載しております。包丁の研ぎ方はこちら。

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